Ideale con pesce e crostacei, risotti e pasta. Ottimo con antipasti e formaggi leggeri.
Panorama
Langhe Doc Chardonnay
| CATEGORIA | Vino Bianco secco DOC |
|---|---|
| VINIFICAZIONE | Vinificazione in bianco. Fermentazione alcolica a temperatura controllata 16-18°C. |
| AFFINAMENTO | Almeno 2 mesi sui lieviti con bâtonnage settimanale. |
| COLORE | Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. |
| PROFUMO | Intenso e fruttato, con note di fiori bianchi. |
| GUSTO | Secco ed equilibrato, con note di frutta a polpa bianca. |
| Scheda vino |  |
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Langhe Doc Chardonnay
Accostamenti gastronomici
Langhe Doc Chardonnay
Conservazione
In verticale. Non invecchiare, bere giovane.
