Zuppe, risotti, primi al pomodoro, carni bianche e salse di pesce. Ottimo con pesce fritto o al forno, crostacei e verdure fritte.
Panorama
Pinot Grigio delle Venezie d.o.c.
| CATEGORIA | Vino Bianco Fermo DOC |
|---|---|
| VINIFICAZIONE | Vinificazione in bianco. Fermentazione alcolica a 15-20°C sulle bucce per circa 10-15 giorni. |
| AFFINAMENTO | Solo in acciaio inox |
| COLORE | Giallo dorato con delicati riflessi ramati. |
| PROFUMO | Note minerali e fruttate, con sentori di melagrana. |
| GUSTO | Pieno e ricco, con sentori di frutta gialla matura. |
| Scheda vino |  |
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Pinot Grigio delle Venezie Doc
Accostamenti gastronomici
Pinot Grigio delle Venezie Doc
Conservazione
In verticale, in luogo fresco, asciutto e buio. Meglio berlo giovane.
